Najważniejszy materiał do wyposażenia browaru rzemieślniczego

1, słód: główny surowiec do warzenia piwa, powszechnie znany jako serce piwa. Używa się jęczmienia, ponieważ ma wysoką zawartość skrobi. W tym samym czasie jęczmień pszenny ulega degranulacji z jęczmienia, dopóki nie zostanie przetworzony na słód i nadal przylega do słodu. Niezbędną warstwę filtracyjną można utworzyć w kolejnym procesie produkcyjnym.

2, chmiel: nadać piwu gorzki smak, jest duszą piwa. Wpływa na aromat piwa. Jakość piwa zależy w szczególności od jakości kwiatów.

3. Woda: Woda jest najczęściej używanym surowcem do warzenia piwa i jest kro- ką piwa. Podczas warzenia, woda wpływa na cechy i jakość piwa w procesie produkcyjnym. Ponadto woda jest również potrzebna do wielu procesów w słodowni i browarnictwie.

4. Drożdże: Fermentacja alkoholowa w piwie odbywa się przez działanie drożdży, więc drożdże są niezbędne do warzenia piwa. Produkty uboczne drożdży mają ogromny wpływ na jakość piwa.